首頁HACCP|2018/11/03《HACCP暨流通與冷鏈系統管理師-台中班》
2018/11/03《HACCP暨流通與冷鏈系統管理師-台中班》
(HACCP)2018/11/03《HACCP暨流通與冷鏈系統管理師-台中班》
報名期限:2018-08-06 ~ 2018-11-02
上課位置:逢甲大學(台中市西屯區文華路100號)
價格:
>>教育訓練課程介紹

2018/11/03《HACCP暨流通與冷鏈系統管理師-台中班》

▼課程資訊▼

訓練對象 食品供應鏈成員:
食品或食材採購與行銷、農、林、畜、漁生產養殖或加工、食品加工、中央廚房、低溫物流、連鎖通路或門市等…
產業範疇:
農畜水產業、食品、醫藥(含中草藥) 、生技、冷鏈物流、醫療、安養照護、流通業..
上課日期 107年11月03日(六)、11月10日(六)、11月17日(六),共計18小時
上課地點 逢甲大學(台中市西屯區文華路100號)
上課時數 參訓人員不得缺課,否則不可參加測驗


▼課程費用▼

優惠方案 SOLE 、GLCT、HACCP會員 非會員
早鳥(8/30前) 5,600 5,900
一般價 6,000 6,400
備註
  1. 課程費用均已含考試費及認證費1600元
  2. 若遇補考,另酌收考試作業費600元
  3. 課程不包括午餐費
 

▼課程內容▼

類別 課程名稱 上課時間
食品供應鏈管理篇 食品冷鏈保鮮技術 11/03 (六) 09:30-12:30
食品供應鏈營運模式 13:30-16:30
食品採購與驗收篇 各類食材選購評估要素分析 11/10(六) 09:30-12:30
食品衛生、安全檢測與驗收 13:30-16:30
冷鏈作業管理 中央廚房冷鏈倉儲作業管理 11/17(六) 09:30-12:30
中央廚房冷鏈輸配送管理 13:30-16:30
 

▼認證說明▼

項目 說明
發證單位 HACCP-中華食品安全管制系統發展協會
發證單位 流通與冷鏈系統管理師-社團法人台灣全球商貿運籌發展協會
證照特色

適用對象
  1. 本證照已通過教育部「技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書」採認(證照代碼11486)
  2. 培育全方位食品領域採購與供應管理基礎人才
  3. 倡導學習貼近市場需求,提昇就業職場工作能力,可從事的產業與工作類別如下:

    (1)食品工廠、貿易商或餐旅業之採購、行銷或供應鏈管理人員
    (2)連鎖餐飲、餐旅業之倉儲、中央廚房或總部供應鏈管理人員
    (3)低溫食品物流、冷鏈生鮮之倉儲或配送作業管理人員
    (4)流通業(連鎖量販、超市、超商、速食…)總部供應鏈管理部門或倉儲、中央廚房或門市管理人員

考試實施
方式
  1. 測驗方式:筆試,選擇題,50題(單選,每題2分)
  2. 11/17當天授課後原地考試,考試時間共60分鐘
  3. 通過標準:滿分100分,70分通過認證考試標準
  4. 參與課程培訓且無缺席者,即具備考試資格
證照價值
  1. 2016年9月本證照納入餐飲從業人員年度衛生講習及HACCP管制小組再教育訓練課程,廣獲全國HACCP協會會員:農場、食材供應商、食品製造、餐飲業、旅館、低溫物流業、連鎖通路與門市等食品供應鏈上、中、下游廠商廣泛認可與支持
  2. 持本證,優先提供HACCP會員公司面試機會,增加就業競爭力
考試認證
費用
  1. 一般生NT 1,600
  2. 特殊身份NT 1,200,持有低收入戶證明或身心障礙手冊,請於報名時提供相關證明文件予執行單位
課程用書
命題出處
食品供應鏈與物流管理(HACCP餐飲採購管理師認證指定教材)
 
報名方式:E-mail: service@glct.org.tw或傳真02-2599-7286
服務專線:0
2-25997287  社團法人台灣全球商貿運籌發展協會  秘書處

退費機制:
學員完成報名繳費後,因故退學者,依下列標準退費:
(一)學員自報名繳費後至開班上課日前7日(含)申請退費者,退還已繳學費之80%
(二)學員自報名繳費後至開班上課日前4日(含)申請退費者,退還已繳學費之60%
(三)學員自報名繳費後至開班上課日前2日(含)申請退費者,退還已繳學費之40%
(四)學員自報名繳費後至開班上課日前1日(含)申請退費者,已繳學費不予退還。
(五)本協會因故未能開班上課,將全額退還已繳費用。
電話:886-2-25997287 | 傳真:886-2-25997286 | 地址:104台北市中山區民權西路27號5樓 | 信箱:service@glct.org.tw聯絡我們
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